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20254-21
2022-03-23
拉伸儀是一種測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑（強(qiáng)筋劑）改良效果的可靠檢測儀器，它是通過檢測面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度，由計算機(jī)對所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并繪制延伸圖，計算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo)，從而評價面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。儀器用途與原理通過對不同醒面時間的延伸曲線的分析，可以指導(dǎo)面粉改良劑的合理添加量，并指導(dǎo)面包、饅頭等食品的生產(chǎn)，確定合適的醒面時間。拉伸儀對面團(tuán)延伸阻力的測量摒棄了傳統(tǒng)的機(jī)械杠桿測力和機(jī)械繪圖機(jī)構(gòu)，由計算機(jī)采集數(shù)字信號并進(jìn)行繪圖...2022-03-16
面包體積測定儀適用范圍糧食、食品，面包測定儀又稱比容測定儀是測量面包，糕點(diǎn)和各類不規(guī)則固定食品體積的專用計量儀器。注意事項1、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。2、每次實驗前要檢查零點(diǎn)，實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。3、在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測量結(jié)果。4、填充物（油菜籽）使用前的處理：將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi)，烘30分鐘，取出冷卻后放入塑料袋中備用。操作規(guī)...2022-01-26
葉綠素測定儀是用來測量葉綠素含量的專用儀器，葉綠素測定儀測量時間快速，LCD直接顯示葉綠素值，30個數(shù)據(jù)，自動計算并顯示平均值。實驗步驟1.取新鮮植物葉片（或其它綠色組織）或干材料，擦凈組織表面污物，剪碎（去掉中脈），混勻。2.稱取剪碎的新鮮樣品0.2g，共3份，分別放入研缽中，加少量石英砂和碳酸鈣粉及2～3ml95%乙醇，研成均漿，再加乙醇10ml，繼續(xù)研磨至組織變白。靜置3～5min。3.取濾紙1張，置漏斗中，用乙醇濕潤，沿玻棒把提取液倒入漏斗中，過濾到25ml棕色容量瓶...2022-01-18
凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。消化步驟1、準(zhǔn)備6個凱氏燒瓶，標(biāo)號。1、2、3號燒瓶中分別加入適當(dāng)濃度的蛋白溶液1.0mL，樣品要加到燒瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g，濃硫酸2.0mL，30%過氧化氫1.0mL。4、5、6號燒瓶作為空白對照，用以測定試劑中可能含有的微量含氮物質(zhì)...2021-12-04
全自動脂肪酸值測定儀是一種以滴定終點(diǎn)顏色變化為控制依據(jù)的自動滴定裝置。主要用于測定稻谷、糙米、大米等糧食作物的脂肪酸值，是一種專用檢測設(shè)備。本儀器實現(xiàn)了滴定終點(diǎn)判定、計量、數(shù)據(jù)處理、測定結(jié)果顯示及打印功能自動化，提高了檢測結(jié)果的客觀性及準(zhǔn)確性。儀器特點(diǎn)：1、用于測定變壓器油，汽輪機(jī)油的酸值的測定。2、可以滿足石油煉油廠、化工廠、發(fā)電廠和科研單位的需要，是油品分析、質(zhì)量檢驗的儀器之一。3、液晶大屏幕、中文菜單、無標(biāo)識按鍵。4、自動換杯、自動檢測、打印檢測結(jié)果。5、可對六個油樣進(jìn)...2021-11-24
相信有很多小伙伴會好奇核磁共振含油率測定儀是用來干嘛的呢？下面跟著小編一起去看看吧！對于含油作物而言，一直以來，含油量都是測定油料作物品質(zhì)好壞以及出油率的重要指標(biāo)。如何測油料作物的含油量呢？索氏抽提法和核磁共振測定法法便是較為常用的手段。不過因為索氏抽提法在使用上存在繁瑣，測量結(jié)果不準(zhǔn)確等問題，目前市場上應(yīng)用比較廣泛的測定方法則是核磁共振測定法，也就是使用該儀器來進(jìn)行測量，整個過程僅需30秒，極大地提高了工作效率。核磁共振含油率測定儀有哪些優(yōu)點(diǎn)？具體如下：1、操作簡便、性能穩(wěn)...
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